美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心髒病發病率,還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備,每周節食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。

有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便秘吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎髒功能;生蘋果搾成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良的好藥房方......
排在蘋果之後的是杏,然後分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。

它們各自的優點如下:
第二名:杏,含有豐富的β胡羅蔔素,能很好地幫助人攝取維生素A;
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心髒和肌肉功能很有好處;
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對心髒健康有幫助;
第五名:藍莓是種特別的水果,多吃藍莓可減少尿路感染的幾率;
第六名:甜瓜,維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食品;
第七名:櫻桃,能幫助人保護心髒健康;
第八名:越橘,能幫助減少尿路感染的幾率;
第九名:葡萄柚,維生素C的含量很高;
第十名:紫葡萄,其類黃酮等物質能對心髒提供三重保護
 
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